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光波和微波加熱的區(qū)別

2021/11/25
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硬件型號:Midea/美的微波爐家用烤箱

系統(tǒng)版本:微波爐系統(tǒng)

光波和微波加熱的區(qū)別:

1、原理不同

這可以說是光波爐和微波爐的最大區(qū)別了,兩者在加熱原理上的區(qū)別很大。

微波爐內(nèi)部的燒烤管是磁控管,它是一種微波發(fā)生器,能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波,這種肉眼看不見的微波,能穿透食物達(dá)5cm深,并使食物中的水分子也隨之運(yùn)動,劇烈的運(yùn)動產(chǎn)生了大量的熱能,且微波是從內(nèi)到外加熱食物。微波爐的燒烤管普遍使用銅管或者石英管,銅管在加熱以后很難冷卻,容易導(dǎo)致燙傷;而石英管的熱效不太高。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管(即光波管),能夠迅速產(chǎn)生高溫高熱,冷卻速度也快,加熱效率更高,而且不會烤焦,從而保證食物色澤。從成本上來講,光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,所以,現(xiàn)在光波管在微波爐技術(shù)上的使用非常普遍。

2、適用范圍不同

相對于微波爐而言,光波爐的適用范圍更廣,油餅、油條等油煎食品再加熱;堅(jiān)果食品再加熱;小吃甜餅等食品再加熱;肉類食品再加熱等都是可以的。而一般微波爐有很多禁忌,一般都只能用于熟食加熱。

3、成本上的不同

微波爐使用的銅管成本稍稍便宜一些,因此很多家庭都能用上簡單實(shí)用又實(shí)惠的微波爐;而光波爐使用的光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢,實(shí)際上也不是很貴的。

4、功能上的不同

光波微波爐與普通微波爐最大的不同在于在爐內(nèi)加裝了光波發(fā)射源,使電器具有了光波加熱的重要功能。

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