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衛(wèi)生標準操作程序是食品生產(chǎn)企業(yè)為了使其加工的食品符合衛(wèi)生要求,制定的指導食品加工過程中如何具體實施清洗、消毒和衛(wèi)生保持的作業(yè)指導文件,以SSOP文件的形式出現(xiàn)。
衛(wèi)生標準操作程序是食品生產(chǎn)企業(yè)為了使其加工的食品符合衛(wèi)生要求,制定的指導食品加工過程中如何具體實施清洗、消毒和衛(wèi)生保持的作業(yè)指導文件,以SSOP文件的形式出現(xiàn)。收起
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