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寫(xiě)在正文之前：本人從事的是傳感器行業(yè)，產(chǎn)品是數(shù)字式非接觸式紅外熱電堆，本文為本人在和家電行業(yè)前5客戶的探討和實(shí)測(cè)中總結(jié)，分享出來(lái)，供各位學(xué)習(xí)討論！有任何需要討論的，可以直接聯(lián)系我(姚先生136-0962-7890)。
一直以來(lái)，廚電企業(yè)希望能實(shí)現(xiàn)對(duì)鍋具的精準(zhǔn)測(cè)溫，以實(shí)現(xiàn)“煙灶聯(lián)動(dòng)”、防干燒、節(jié)約能源，最終實(shí)現(xiàn)廚房智能化、無(wú)人化。
從很久以前的測(cè)溫模組，到現(xiàn)在的數(shù)字熱電堆，各個(gè)企業(yè)都在積極的探索。測(cè)溫模組是使用MCU+模擬熱電堆+增程透鏡搭建而成，精度差、抗干擾性能差，幾乎無(wú)法實(shí)現(xiàn)中遠(yuǎn)距離測(cè)溫，壽命上也無(wú)法匹配廚電5年以上使用壽命的要求。
深圳市谷德科技的GD60914UA/B是寬量程、高精度、高集成度、快速反應(yīng)、高可靠性、長(zhǎng)壽命的民用級(jí)數(shù)字溫度傳感器，它們的具體參數(shù)如下：
GD60914UA: -30℃~600℃，35℃-42℃內(nèi)精度+-0.1℃，100℃以上精度為2%，F(xiàn)OV100°，測(cè)量最佳距離為10CM內(nèi)，反應(yīng)速度為1秒6次；
GD60914UB: -30℃~600℃，35℃-42℃內(nèi)精度+-0.1℃，100℃以上精度為2%，F(xiàn)OV35°，測(cè)量距離為10CM-50CM，反應(yīng)速度為1秒6次；
GD60914A/B內(nèi)置強(qiáng)大算法，使用者只需用主控聯(lián)通傳感器，可直接讀取溫度值，且支持I2C和UART(擁有組合專利)，對(duì)工程師非常友好。
以下為我們和華南TOP客戶實(shí)測(cè)情況：
1，客戶先在家用電磁爐上測(cè)試，目標(biāo)是穿透電磁爐的微晶面板直接檢測(cè)到鍋具底部溫度。使用GD60914A，經(jīng)過(guò)實(shí)測(cè)，我們發(fā)現(xiàn)，紅外方式并不能直接穿透微晶面板。日本企業(yè)能實(shí)現(xiàn)的方式是在微晶面板內(nèi)表面鍍膜，任何一家的熱電堆都可以通過(guò)鍍膜測(cè)到鍋具底部溫度。
2，客戶又在商用電磁爐上測(cè)試，這次是使用GD60914B，傳感器放置于鍋具斜上方，距離約45CM，直接測(cè)鍋具的內(nèi)壁溫度，可以完美實(shí)現(xiàn)測(cè)溫的目的。客戶使用常用的鍋具，包括黑鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋等，并且通過(guò)煮油、燒開(kāi)水、炸土豆、炒青菜等各種工況測(cè)試傳感器性能。為了驗(yàn)證我司傳感器測(cè)得的溫度值的準(zhǔn)確性，對(duì)比的是福祿克和AVAGO的熱電偶。結(jié)果表現(xiàn)為我司傳感器反應(yīng)速度遠(yuǎn)超熱電偶，我司傳感器獲取的溫度值和熱電偶的溫度差在5℃左右；
3，在多次測(cè)試過(guò)程中，客戶的期望的最高溫度值從一開(kāi)始的380℃提高到500℃，再到挑戰(zhàn)600℃，測(cè)溫頻率從開(kāi)始期望的1次/秒，到6次/秒，我司均一一實(shí)現(xiàn)；
? 4，不同材質(zhì)的反射率不同，紅外測(cè)量出來(lái)的溫度會(huì)有差異，有些材質(zhì)差異會(huì)很大，這給廠家研發(fā)們帶來(lái)了很大的困擾。解決這個(gè)問(wèn)題需要很強(qiáng)大的軟件算法能力，以及對(duì)不同材質(zhì)的反射率的理解和實(shí)測(cè)。我司的傳感器內(nèi)置了強(qiáng)大的算法，廠家在使用時(shí)只需要根據(jù)實(shí)測(cè)得到的反射率，在主控里面加一行除法即可，簡(jiǎn)單易得~
5，我們和其他商業(yè)電磁爐客戶交流中，有客戶想使用我司的GD60914B，在鍋具上方，使用軟管連接，實(shí)現(xiàn)鍋具內(nèi)壁溫度的直接測(cè)溫，我們認(rèn)為這是一個(gè)有落地可能的做法。
寫(xiě)在最后：
廚房電器由于使用者的疏忽、遺忘等偶發(fā)因素而引發(fā)的不安全，一直是廚電企業(yè)希望能解決的。
廚電的節(jié)能又是未來(lái)“碳中和”“碳達(dá)峰”非常關(guān)鍵的一環(huán)。
烹飪中溫度的精準(zhǔn)控制-“火候”又是美食的關(guān)鍵因素。
深圳市谷德科技愿意和包括廚房電器行業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)的客戶深入探討各種應(yīng)用，一起創(chuàng)新，一起提高。
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